De l’hibiscus contre l’hypertension

   Trois tasses de 25 cL d’infusion d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa sp.) par jour diminuent la pression artérielle, selon les résultats d’une étude publiée dans le Journal of Nutrition. Les chercheurs de l’université de Tufts (États-Unis) ont recruté 65 personnes qui présentaient soit une pré-hypertension (une tension un peu élevée) soit ou une hypertension modérée. LesRead More

Pommes et santé

Nous connaissions déjà les vertus santé des pommes liées notamment aux nombreux micronutriments présents dans la peau (attention consommer seulement la peau des pommes bio !). Une récente étude vient confirmer cela. Cet article paru dans Journal of Biological Chemistery nous indique que la peau des pommes et des tomates vertes contient des molécules quiRead More

Contre le stress et la dépression, les aliments fermentés…

De plus en plus d’études relient alimentation et santé mentale. Dans un article paru dans Journal of Physiological Anthropology, des chercheurs américains insistent sur les bénéfices des aliments fermentés qui limiteraient dépression et anxiété. D’après Alan Logan l’un des auteurs « de plus en plus d’études publiées indiquent que la fermentation pourrait créer de nouvellesRead More

Cancer du côlon : quelques pruneaux pour réduire le risque

Cette recherche de l’université de Caroline du Nord suggère que les pruneaux peuvent réduire le risque de cancer du colôn. De nombreuses études ont montré que des perturbations du microbiote (bactéries intestinales) peuvent favoriser l’inflammation intestinale, or il est admis que la récurrence des épisodes inflammatoires est un facteur de risque de développement du cancerRead More

Manger épicé pour vivre en meilleure santé ?

Manger régulièrement épicé allongerait l’espérance de vie », ce sont les conclusions d’une étude chinoise publiée dans le British Medical Journal. Consommer de la nourriture épicée permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. Cette étude montre plus précisément que manger épicé une à deux fois par semaine réduirait deRead More