Les chercheurs connaissaient l’existence d’une possible relation entre les niveaux de sélénium et les risques de développer un diabète de type 2, aussi appelé diabète gras ou de la maturité. Cette relation semble se confirmer. Lors d’une étude par des chercheurs de Harvard qui ont suivi 7000 personnes sur plus de 20 ans, ils ont montré que ceux qui avaient un taux élevé de sélénium ont effectivement moins développé de diabète type 2 . Notre sélénium quotidien viendra principalement des produits de la mer, des céréales complètes, des œufs, des graines d’oléagineux ( noix, noisettes, amandes…. avec un taux record pour les noix du brésil )…
Source : http://www.lanutrition.fr/
Le 06/09/12