La vitamine K est une vitamine liposoluble, elle existe sous différentes formes, on distingue particulièrement la Vitamine K1 phylloquinone et la K2 ménaquinone (MK). Nous trouvons la K1 dans les végétaux et la K2 dans les produits animaux (viande, poisson, oeufs), les produits laitiers et les végétaux fermentés. La K2 est synthétisée par la floreLire la suite…
