Noix et cholestérol

Beaucoup sont réticents à consommer des noix en raison de leur teneur élevée en graisses, et bien sûr qui dit « graisses » dit souvent, poids et risques cardiovasculaires. Pourtant nous savons aujourd’hui que ce n’est pas fondé, les graisses sont même petits à petits réhabilitées, et les noix en sont l’exemple parfait. Non seulement elles neLire la suite…