En médecine ayuverdique, le gingembre est considéré comme une plante ayant une puissante action anti-inflammatoire. C’est sur ces bases qu’en 1992 des chercheurs ont décidé d’ observer les effets de la poudre de gingembre chez des patients atteints d’arthrose. Après 3 mois d’utilisation, les résultats ont montré une nette amélioration pour la majorité des participants. Certains ont poursuivi au-delà de 2 ans sans effets secondaires (1).Une autre étude parue dans Arthrisis and Rheumatism qui a consisté à donner durant 6 semaines à des patients souffrant d’arthrose du genou, soit du gingembre soit un placébo ( étude contrôlée en double aveugle). Les résultats montrèrent que ceux qui avaient pris le gingembre avaient des douleurs moins fortes, les articulations moins raides et pouvaient se déplacer plus facilement(2). Certains chercheurs pensent que le gingembre pourrait avoir une action comparable à certains anti-inflammatoires de la dernière génération. On trouve cependant peu d’études, donc la piste du gingembre doit encore être explorée, mais elle est prometteuse.
(1)Srivastava KC : Ginger (Zingiber officinale) in rheumatism and musculoskeletal disorders. Med Hypotheses. 1992, 39(4):342-348.
(2) Altman RD : Effects of a ginger extract on knee pain in patients with osteoarthritis. Arthritis Rheum 2001, 44(11):2531-2538.
Source : http://www.lanutrition.fr/ Le 11/02/12