Voici des extraits de l’article de Denis Riché (sport et vie hors série n°42 ) « les cerveaux qui collent » Les régimes d’exclusion du gluten se propagent, serait-ce un phénomène de mode ? Les scientifiques sont partagés, Denis Riché fait le point des connaissances sur le sujet. Rappelons qu’il existe effectivement une véritableLire la suite…
C’est l’une des théories admises aujourd’hui, il s’agirait d’une réaction du système immunitaire qui s’attaquerait à ces propres cellules. La théorie du biologiste et pharmacien Jean Marie Magnien, dans la SPA (spondylarthrite ankylosante ) comme pour la polyarthrite rhumatoïde, c’est l’alimentation qui déclencherait cette réaction innapropriée du système immunitaire. C’est le célèbre Docteur Seignalet quiLire la suite…
