Micronutriments et aliments biologiques

Les singes ont choissi !

De surprenantes observations ont été faites au zoo de Copenhague : les chimpanzés préfèrent les bananes cultivées biologiquement qu’ils mangent avec la peau, alors qu’ils prennent soin d’éplucher les bananes classiques. Si on leur propose les 2 types de bananes, ils choisissent systématiquement les biologiques ! Les singes ont-ils perçu les possibles effets néfastes des pesticides ?

Ou toujours selon Lylian Le Goff, médecin environnementaliste (auteur de « Manger bio, c‘est pas du luxe »), il se pourrait que les singes recherchent un apport en vitamines et minéraux  probablement supérieur dans les bananes bio…

=>Sport et viehors série n°34,  chap 1, les vilains mensonges de l’alimentation bio.                                                        17/10/2011

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