Les aliments nécessaires à la santé des yeux sont similaires aux aliments bénéfiques à notre métabolisme, comme ceux qui réduisent l‘inflammation, qui soutiennent le cerveau et la santé cardiovasculaire. Lutéine, zéaxanthine et vitamine C Ils font partie des molécules antioxydantes particulièrement importantes pour une vision optimale. Ils aident à protéger la macula, la zone laLire la suite…
Dans son livre »Vaincre la slérose en plaques » Julien Venesson fait le point de la littérature scientifique à ce sujet et offre une synthése des recommandations pour les personnes atteintes. Il précise qu’il est possible d’agir efficacement sur la maladie par l’alimentation et des règles de vie simples. Le sommeil semble jouer un rôle important.Lire la suite…
De bonnes graisses contre l’inflammation Si les graisses polyinsaturées de la famille oméga-6 sont, en excès, directement responsables de l’inflammation (lire Au cœur de l’arthrose : l’inflammation), d’autres, au contraire, permettent de lutter contre : ce sont les oméga-3. Aujourd’hui, il y a en moyenne dans l’alimentation 10 à 15 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3. VotreLire la suite…
Les études se succèdent et confirment l’intérêt d’un complexe d’antioxydants spécifiques dans le cas de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge). Cette affection oculaire prive celui qui en souffre de sa vision centrale. Elle empêche ainsi de lire, de conduire ou de regarder la télévision. C’est la première cause de cécité en France chezLire la suite…
On connait l’action anti-inflammatoire des omega 3, ces derniers pourraient-ils avoir une action positive sur l’inflammation liée à l’arthrose ? Le Docteur Bruce Caterson de l’université de Cardiff et son équipe pensent que oui. Ils ont donné des oméga 3 durant 10 à 12 semaines à des patients souffrant d’arthrose et en attente d’une prothèseLire la suite…
Le bon rapport oméga 6/oméga 3 En 40 ans en France, la part des oméga 6 a augmenté de 250 % et celle des oméga 3 a diminué de 40 %. Rappelons que ce sont des acides gras essentiels que l’organisme ne peut pas synthétiser, ils doivent provenir de l’alimentation. Or un déséquilibre dans l’apportLire la suite…
