Publié dans le British Journal of Nutrition, il s’agit de la plus grande analyse faite à ce jour, elle a porté sur plus de 300 publications. L’analyse a concerné les légumes frais, les fruits, les céréales, ainsi que certains aliments préparés (aliments pour bébé) et des huiles. Les scientifiques de l’université de Newcastle ont analyséLire la suite…
Jus de grenade et maladies cardiovasculaires Voici les conclusions de quelques études qui ont montré l’impact positif de la consommation régulière de jus de grenade sur les maladies cardiovasculaires. Il a été constaté une diminution de l’athérosclérose, c’est-à-dire des dépôts de lipides sur les parois des artères, qui entrainent une sclérose de ces dernières.(1) CelaLire la suite…
Les chercheurs se sont rendu compte que la concentration sanguine en antioxydants, notamment en vitamine C et bêta-carotène, était plus faible chez les personnes atteintes d’Alzheimer. Ils affirment que le stress oxydatif contribue au développement de l’Alzheimer et que les antioxydants pourraient protéger des maladies neuro-dégénératives. D’autres études seront nécessaires mais la piste est prometteuse.Lire la suite…
La coenzyme Q10 (ubiquinone) est présente dans tout l’organisme (d’où son nom !!), sa structure est proche de la vitamine K. Elle participe à la production d’énergie dans les cellules et joue aussi un rôle important dans la lutte contre l’oxydation (agression des constituants de notre organisme), c’est-à-dire qu’elle neutralise les radicaux libres responsables duLire la suite…
Des chercheurs ont étudié l’impact d’une supplémentation en antioxydants et caroténoïdes durant 12 mois chez des personnes atteintes de DMLA ( dégénérescence maculaire liée à l’âge ) au premier stade. Ils leur ont donné quotidiennement soit un placebo soit un complément comprenant ( vitamine C 180 mg , vitamine E 30 mg, zinc 22,5 mgLire la suite…
