Tout savoir sur la vitamine K

La vitamine K est une vitamine liposoluble, elle existe sous différentes formes, on distingue particulièrement la Vitamine K1 phylloquinone et la K2 ménaquinone (MK). Nous trouvons la K1 dans les végétaux et la K2 dans les produits animaux (viande, poisson, oeufs), les produits laitiers et les végétaux fermentés. La K2 est synthétisée par la floreLire la suite…

Un autre petit café SVP ! c’est pour mon diabète.

                         De nombreuses études ont démontré que la consommation de café réduisait les risques d’insuffisance cardiaque, de diabète type 2 et de la maladie de Parkinson. Une nouvelle étude dirigée par le professeur Joe Vinson de l’université de Scranton (Pennsylvanie) enfonce le clou, concernant le diabète. C’est l’acide chlorogénique du café (en quantité importanteLire la suite…

Diabète et vitamine D

Des chercheurs du Centre Médical de Tufts à Boston ont observé l’impact d’une supplémentation en Vitamine D (2000 UI) chez des personnes prédisposées au diabète de type 2 .  Ils ont observé une meilleure sécrétion d’insuline dans le groupe recevant la vitamine D et donc une meilleure régulation de la glycémie. Etude publiée dans  l’American JournalLire la suite…