Bien mâcher ! pourquoi c’est important ?

Un petit tour d’horizon des bénéfices d’une bonne mastication. Découvrez les études qui nous montrent que plus on mâche moins on mange ! Bien mâcher provoque la libération par le cerveau d’un neurotransmetteur: l‘histamine. C’est elle qui va transmettre le message « arrête de manger, tu n’as plus faim !  » Non seulement l’histamine provoque laLire la suite…

Vitamine D efficace contre Alzheimer

C’est la conclusion d’une étude toulousaine, menée durant 7 années sur des femmes âgées de 80 ans en moyenne. Elle a mis en évidence que celles qui ont les apports alimentaires en vitamine D les plus importants ont 4 fois moins de risques de développer la maladie d’Alzheimer que les autres. Celles qui s’exposent régulièrementLire la suite…

Vitamine D et grossesse

                                       Les femmes souhaitant un enfant devraient veiller particulièrement à leur statut en vitamine D afin de préserver leur santé et celle du bébé. Explications et conseils. On sait que pendant la grossesse le statut en vitamine B9 (folates) est important pour prévenir les malformations de l’enfant. Mais les futures mamans doivent veiller à neLire la suite…

Intolérance au gluten

  Voici des extraits de l’article de Denis Riché (sport et vie hors série n°42 ) « les cerveaux qui collent » Les régimes d’exclusion du gluten se propagent, serait-ce un phénomène de mode ? Les scientifiques sont partagés, Denis Riché fait le point des connaissances sur le sujet. Rappelons qu’il existe effectivement une véritableLire la suite…

Dosage Vitamine D

Vitamine D, les valeurs souhaitables Le médecin peut demander les dosages de la vitamine D  25 (oh) D . – Carence  = <25 nmol/l   ou  10 ng/l – Insuffisance = entre 25 et 75 nmol  ou  10 et 30 ng/l – Normal = entre 75 et 250 nmol   ou   30 et 100 ng/l 02/11/2011 PartagerLire la suite…