Brocoli et crucifères, les alliés anti-cancer

  Des études ont déjà mis en évidence l’intérêt du sulforaphane,  une molécule présente dans le brocoli et certains crucifères (chou-fleur, chou frisé…) en prévention de certains cancers. En résumé certaines études ont montré l’action favorable du sulforaphane sur des enzymes clés (HDACs) dans le développement des cancers. Mais des recherches récentes viennent de montrerRead More

La vitamine D soulagerait la fibromyalgie

                          La fibromyalgie qui touche surtout les femmes  est une maladie caractérisée par des douleurs  musculaires chroniques étendues ou localisées à certaines  régions du corps, avec une fatigue persistante  pouvant devenir invalidante.  Des chercheurs Autrichiens ont étudié l’impact d’une supplémentation de vitamine D3Read More

Caféine et mémoire

                     Les effets bénéfiques  du café sur le cerveau ont déjà  été mis en évidence, notamment  dans la maladie d’Alzheimer. Mais jusqu’alors aucune étude n’avait fait de  lien précis entre la consommation de café et la mémoire chez des personnes en bonne santé. C’est chose faite grâce à des chercheurs de l’université Johns HopkinsRead More

Alzheimer : la vitamine E ralentirait l’évolution

          Une étude a montré l’intérêt d’une supplémentation en vitamine E dans l’évolution de la maladie. Les chercheurs dirigés par Maurice Dysken du Minneapolis VA Health Care System (Minesota) ont étudié l’impact de la vitamine E et de la mémantine  (médicament Ebixa) dans les formes légères à modérées de la maladie …. Voir l’article :Read More

Brocoli contre l’arthrose

                               Des chercheurs britanniques ont démontré qu’un composé du brocoli (le sulforaphane) pourrait prévenir l’arthrose. Dans leur étude* effectuée chez des souris, les chercheurs ont montré que le sulforaphane  que l’on trouve principalement dans les crucifères (brocoli, choux fleur, chou frisé …) pourrait bloquer les molécules à l’origine de l’inflammation qui détériore le cartilageRead More

Curcuma et polyarthrite rhumatoïde

La polyarthrite rhumatoïde* est une maladie inflammatoire des articulations. Elle est due à un dérèglement du système immunitaire. Les articulations douloureuses gonflent puis se déforment en l’absence de traitement, menant dans 20 % des cas à une incapacité fonctionnelle. Des traitements permettent aujourd’hui de stabiliser la maladie mais la recherche se poursuit pour réguler durablementRead More

Choline et mémoire

         La choline est un nutriment essentiel généralement rangé dans la classe des vitamines B. Elle est le précurseur de l’acétylcholine, un neurotransmetteur qui joue un rôle particulièrement important dans le contrôle musculaire et la mémoire. Elle sert aussi à la synthèse de la lécithine (ou phosphatidylcholine), un constituant indispensable des membranes cellulaires etRead More

Iode et grossesse

           Le statut en micronutriments chez la femme enceinte peut avoir des répercussions sur le développement de l’enfant. On connait l’intérêt préventif de la vitamine B9 sur la malformation du tube neural, on connait aussi l’intérêt  de l’iode en prévention du crétinisme. En effet autrefois des carences profondes en iode entraînaient dans les régionsRead More