Une étude publiée au mois d’août dans American Journal of Clinical Nutrition montre que le magnésium réduit le risque de cancer colorectal. Tous les 100 mg d’apport en plus des besoins de bases, réduit le risque de 18 % . Les apports moyens en France sont de 240 mg alors que les apports recommandés se situent autour de 400 mg, on est loin du compte !
Source : http://jeanpaulcurtay.typepad.com/okinawa/
Etude : Wark PA, Lau R, Norat T, Kampman E. Magnesium intake and colorectal tumor risk: a case-control study and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012 Aug 1.
Le 20 / 09 / 2012