Le palmitoyléthanolamide (PEA) est un lipide bioactif à longue chaîne qui compte18 atomes de carbone.C’est une substance grasse que notre propre organisme fabrique en situation de stress pour réduire l’inflammation et la douleur. Il est synthétisé dans l’organisme à partir des phospholipides que l’on retrouve dans toutes les membranes cellulaires. Il est présent dans certainsLire la suite…