La choline est un nutriment essentiel généralement rangé dans la classe des vitamines B. Elle est le précurseur de l’acétylcholine, un neurotransmetteur qui joue un rôle particulièrement important dans le contrôle musculaire et la mémoire. Elle sert aussi à la synthèse de la lécithine (ou phosphatidylcholine), un constituant indispensable des membranes cellulaires etLire la suite…
Le statut en micronutriments chez la femme enceinte peut avoir des répercussions sur le développement de l’enfant. On connait l’intérêt préventif de la vitamine B9 sur la malformation du tube neural, on connait aussi l’intérêt de l’iode en prévention du crétinisme. En effet autrefois des carences profondes en iode entraînaient dans les régionsLire la suite…
Outre son utilisation culinaire traditionnelle, le safran a toujours été considéré pour son action médicinale. On trouve notamment des traces de son utilisation dans la médecine antique. Petit à petit la science vient démontrer ce que les anciens connaissaient et utilisaient de façon empirique. C’est notamment le cas de chercheurs Iraniens quiLire la suite…
Des chercheurs chinois ont suivi 6000 personnes en bonne santé et atteintes d’un cancer du poumon. Après avoir étudié leurs habitudes alimentaires et leur consommation de tabac, les chercheurs ont établi un lien entre la consommation d’ail cru et le risque de cancer du poumon. Ceux qui consommaient de l’ail au moins 2Lire la suite…
Des scientifiques ont passé en revue 24 études portant sur l’apport en magnésium chez près d’1 million de personnes. Il en ressort que l’apport en magnésium : – diminue jusqu’à 30 % le risque cardiovasculaire. – réduit de 22 % le risque de maladie cardio-ischémique mortelle. – abaisse de 11 % le risque d’accidentLire la suite…
Silvia Wassertheil-Smoller professeur d’épidémiologie à Albert Einstein College of Medecine est à l’origine de cette large étude qui a permis de recueillir les données chez plus de 160 000 femmes ménopausées âgées de 50 à 79 ans. Parmi elles, 7728 femmes ont été diagnostiquées pour un cancer du sein invasif, ces dernières ont été suiviesLire la suite…
Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stilbènes que l’on trouve dans le raisin rouge, le vin rouge, les cacahuètes. Les résultats d’une étude publiée dans Science Translational Medecine par des chercheurs britaniques de l’université de leicester montrent que le resvératrol serait efficace contre le cancer. Il y avait jusqu’alors beaucoup deLire la suite…
Les études se succèdent et confirment l’intérêt d’un complexe d’antioxydants spécifiques dans le cas de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge). Cette affection oculaire prive celui qui en souffre de sa vision centrale. Elle empêche ainsi de lire, de conduire ou de regarder la télévision. C’est la première cause de cécité en France chezLire la suite…
En 1964 le professeur de neurologie John Kurtzke constate que plus on s’éloigne de l’équateur plus le nombre de sclérose en plaques (sep) augmente. Il fait un lien entre l’exposition au soleil qui détermine notre niveau de vitamine D et cette maladie. Cette idée considérée comme farfelue à l’époque se confirme aujourd’hui àLire la suite…
Des chercheurs de l’Ohio State University aux Etats-Unis déclarent que la tisane à la camomille contient un composé appelé apigénine qui pourrait avoir une action positive dans la prévention de certains cancers. Andrea Doseff, coauteur de l’étude et spécialiste en génétique moléculaire explique que l’apigénine aurait une action favorable en rétablissant un profil normalLire la suite…
