10 Aliments riches en sodium Le sodium se trouve dans les produits emballés et transformés, comme les soupes, les conserves, les plats préparés, les fast-foods. Le problème n’est pas le sodium en lui-même. Mais c’est l’absorption de ce sodium en excès sans le potassium en parallèle qui peut être néfaste. Dans ce cas, les reinsLire la suite…
Endurance, ultra endurance, quel apport énergétique durant la course ? Dans le cadre d’une recherche de performance, l’apport en glucides durant la course est un point clé. Partons d’un postulat admis aujourd’hui, les capacités d’absorption de glucose par l’organisme ne peuvent généralement dépasser 90 g de glucose par heure. Petit rappel sur leur assimilation, lesLire la suite…
Pour y voir plus claire dans la grande tendance des suppléments de collagène, je vous propose une petite revue des infos importantes, pour vous aider à faire les bons choix. Qu’est-ce que le collagène ? Le collagène est un terme qui fait référence à des protéines, plus spécifiquement une protéine fibreuse constituée de trois chaînesLire la suite…
Un petit tour d’horizon des bénéfices d’une bonne mastication. Découvrez les études qui nous montrent que plus on mâche moins on mange ! Bien mâcher provoque la libération par le cerveau d’un neurotransmetteur: l‘histamine. C’est elle qui va transmettre le message « arrête de manger, tu n’as plus faim ! » Non seulement l’histamine provoque laLire la suite…
L’exercice physique est bénéfique dans la maladie d’Alzheimer, il permettrait de créer de nouveaux neurones et d’améliorer la communication entre eux, tout en nettoyant le cerveau de l’inflammation dans lequel il baigne. Un des mécanismes menant à la maladie d’Alzheimer est un déséquilibre entre la construction de nouveaux neurones et la destruction des anciens. PubliéeLire la suite…
C’est la conclusion d’une étude toulousaine, menée durant 7 années sur des femmes âgées de 80 ans en moyenne. Elle a mis en évidence que celles qui ont les apports alimentaires en vitamine D les plus importants ont 4 fois moins de risques de développer la maladie d’Alzheimer que les autres. Celles qui s’exposent régulièrementLire la suite…
Les femmes souhaitant un enfant devraient veiller particulièrement à leur statut en vitamine D afin de préserver leur santé et celle du bébé. Explications et conseils. On sait que pendant la grossesse le statut en vitamine B9 (folates) est important pour prévenir les malformations de l’enfant. Mais les futures mamans doivent veiller à neLire la suite…
C’est le résultat d’une étude anglaise parue dans la revue Ophthalmology. La cataracte est un trouble oculaire lié à l’âge qui amène chaque année en France 600 000 personnes à se faire opérer. A partir de 60 ans, 1 personnes sur 2 présente un début de cataracte. Elle se traduit par un trouble de laLire la suite…
Voici des extraits de l’article de Denis Riché (sport et vie hors série n°42 ) « les cerveaux qui collent » Les régimes d’exclusion du gluten se propagent, serait-ce un phénomène de mode ? Les scientifiques sont partagés, Denis Riché fait le point des connaissances sur le sujet. Rappelons qu’il existe effectivement une véritableLire la suite…
Vitamine D, les valeurs souhaitables Le médecin peut demander les dosages de la vitamine D 25 (oh) D . – Carence = <25 nmol/l ou 10 ng/l – Insuffisance = entre 25 et 75 nmol ou 10 et 30 ng/l – Normal = entre 75 et 250 nmol ou 30 et 100 ng/l 02/11/2011 PartagerLire la suite…
