De plus en plus d’études relient alimentation et santé mentale. Dans un article paru dans Journal of Physiological Anthropology, des chercheurs américains insistent sur les bénéfices des aliments fermentés qui limiteraient dépression et anxiété. D’après Alan Logan l’un des auteurs « de plus en plus d’études publiées indiquent que la fermentation pourrait créer de nouvellesLire la suite…
Les auteurs de cette étude ont analysé les résultats de nombreux essais sur les effets de la consommation de pistaches sur la santé cardiovasculaire ainsi que sur le poids. Il ressort qu’une consommation de pistaches avec un minimum de 15 % de l’apport calorique total journalier n’entraîne pas de prise de poids. Deux études concluentLire la suite…
Cette recherche de l’université de Caroline du Nord suggère que les pruneaux peuvent réduire le risque de cancer du colôn. De nombreuses études ont montré que des perturbations du microbiote (bactéries intestinales) peuvent favoriser l’inflammation intestinale, or il est admis que la récurrence des épisodes inflammatoires est un facteur de risque de développement du cancerLire la suite…
Publié dans le British Journal of Nutrition, il s’agit de la plus grande analyse faite à ce jour, elle a porté sur plus de 300 publications. L’analyse a concerné les légumes frais, les fruits, les céréales, ainsi que certains aliments préparés (aliments pour bébé) et des huiles. Les scientifiques de l’université de Newcastle ont analyséLire la suite…
Manger régulièrement épicé allongerait l’espérance de vie », ce sont les conclusions d’une étude chinoise publiée dans le British Medical Journal. Consommer de la nourriture épicée permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. Cette étude montre plus précisément que manger épicé une à deux fois par semaine réduirait deLire la suite…
L’ECGC* est un flavonoïde abondant dans le thé vert. Il a des propriétés antioxydantes puissantes et est capable d’agir sur les récepteurs aux oestrogènes et de moduler leur action. Les chercheurs ont testé l’ECGC chez des souris atteintes d’endométriose , avec des résultats très prometteurs. Chez la femme une étude a permis de mettre enLire la suite…
Voici le résumé d’un article de la nutrition.fr du 09 septembre 2015. l’article explique pourquoi l’aluminium a une responsabilité probable dans le risque d’Alzheimer et donne la liste des sources et additifs alimentaires à éviter. La dose hebdomadaire acceptable d’aluminium a été fixée en 2008 par l’agence européenne des aliments (EFSA) à 1 mg parLire la suite…
On connaissait leurs vertus antidiabète mais qui aurait pensé que nos tasses de petit noir contenaient un potentiel traitement anticancer? Selon une nouvelle étude américaine, boire au moins quatre cafés par jour protégerait contre le cancer du côlon. Lors d’une étude prospective de l’Institut du cancer Dana-Farber à Boston, 953 patients atteints du cancer duLire la suite…
Voici des extraits de l’article de Denis Riché (sport et vie hors série n°42 ) « les cerveaux qui collent » Les régimes d’exclusion du gluten se propagent, serait-ce un phénomène de mode ? Les scientifiques sont partagés, Denis Riché fait le point des connaissances sur le sujet. Rappelons qu’il existe effectivement une véritableLire la suite…
C’est la première étude concernant les effets d’extraits de baies, en particulier de cassis, sur le rendement cognitif et l’humeur de jeunes adultes en bonne santé. Selon les auteurs, cette découverte pourrait bien aider à prévenir l’altération mentale, le stress, l’anxiété, la dépression … Lire plus : http://bit.ly/1KfEKQ1 Le 20/07/15 Partager la publication « Des extraits deLire la suite…
